Manşet16
Manşet16

Yöresel lezzetler geleceğe taşınıyor

Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin destekleri ile kentin yemek ve sofra kültürü gelecek kuşaklara aktarılıyor. Gençlik ve Spor Bakanlığı’nın Gençlik Projeleri Destekleme Programı’na dâhil edilen ‘Yemek kültürdür, sunmak sanattır’ projesiyle Bursa’nın unutulmaya yüz tutmuş yöresel lezzetleri gün yüzüne çıkıyor. Zübeyde Hanım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri tarafından geliştirilen ve Bursa Büyükşehir Belediyesi Bursa Araştırmaları Merkezi tarafından […]

24 Ocak 2019 - 14:03 'de eklendi ve 2494 kez görüntülendi. A+A-

Yöresel lezzetler geleceğe taşınıyor

Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin destekleri ile kentin yemek ve sofra kültürü gelecek kuşaklara aktarılıyor.

Gençlik ve Spor Bakanlığı’nın Gençlik Projeleri Destekleme Programı’na dâhil edilen ‘Yemek kültürdür, sunmak sanattır’ projesiyle Bursa’nın unutulmaya yüz tutmuş yöresel lezzetleri gün yüzüne çıkıyor. Zübeyde Hanım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri tarafından geliştirilen ve Bursa Büyükşehir Belediyesi Bursa Araştırmaları Merkezi tarafından desteklenen proje ile Bursa’nın mutfak kültürü gelecek nesillere aktarılıyor. Büyükşehir Belediyesi tarafından yayınlanan “Ekimden hasada, hasattan sofraya yemek ve mutfak kültürü” adlı kitaptan yola çıkılarak geliştirilen proje ile Bursa’nın yöresel yemekleri, köylü kadınların tarifi ile öğrencilere anlatılıyor. Proje kapsamında öğrenciler ayrıca Osmanlı yemek kültürüne ilişkin de bilgi sahibi oluyor.

Hünerlerini sergilediler

Bursa’nın köylerindeki damak tatlarının ve yöresel yemeklerin öğrenciler tarafından yerinde incelendiği uygulamalı proje ile kentin yeme içme ve sofra kültürü geleceğe taşınıyor. Proje kapsamında Bursa’nın köylerini ziyaret eden öğrenciler, edindikleri deneyimleri Merinos Gölpark’ta düzenlenen etkinlikte pratiğe dökme fırsatı yakaladılar. Etkinliğe Bursa Büyükşehir Belediyesi Kültür Sanat Daire Başkanı Aziz Elbas’ın yanı sıra Müzeler Şube Müdürü Muhterem Çevik ve Müzeler Koordinatörü Yaşar Elmas ile Uludağ Üniversitesi Öğretim Üyeleri ve Osmangazi İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü’nden yetkililer katıldı. Onlarca farklı yemeği Bursa’nın farklı ilçelerinden gelen köy kadınlarına ve davetlilere sunan öğrenciler, hünerlerini sergilediler.  Projeye katılan öğrenciler kendilerine bu imkânı sunan ve projeye destek olan Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş’a teşekkür etti.  Etkinliğin sonunda Büyükşehir Belediyesi Müzeler Koordinatörü Yaşar Elmas, Başkan Aktaş adına projeye paydaş olan köy kadınlarına günün anısına teşekkür belgesi verdi.

Etiketler :
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER HABERLER
Nilüfer’de Türk Sanat Müziği gecesi Nilüfer’de Türk Sanat Müziği gecesi...

Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin destekleri ile kentin yemek ve sofra kültürü gelecek kuşaklara aktarılıyor. Gençlik ve Spor Bakanlığı’n...

Bursa’nın Tarihi Zenginlikleri Gün Yüzüne Çıkıyor Bursa’nın Tarihi Zenginlikleri Gün Yüzün...

Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin destekleri ile kentin yemek ve sofra kültürü gelecek kuşaklara aktarılıyor. Gençlik ve Spor Bakanlığı’n...

Türkiye’nin en büyük piyano maratonu Türkiye’nin en büyük piyano maratonu...

Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin destekleri ile kentin yemek ve sofra kültürü gelecek kuşaklara aktarılıyor. Gençlik ve Spor Bakanlığı’n...

Roman Orkestrası coşturdu Roman Orkestrası coşturdu

Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin destekleri ile kentin yemek ve sofra kültürü gelecek kuşaklara aktarılıyor. Gençlik ve Spor Bakanlığı’n...

BU HABER HAKKINDA GÖRÜŞLERİNİZİ BELİRTMEK İSTER MİSİNİZ?(Yorum Yok)

SON EKLENEN HABERLER
Geleneksel sanatlar festivalde buluşuyor Geleneksel sanatlar festi...

Büyükşehir Belediyesi’nin destekleriyle Bursa Kent Konseyi t...

Dündar’dan AK Parti Osmangazi Kadın Kollarına Teşekkür Dündar’dan AK Parti Osman...

Osmangazi Belediye Başkanı Mustafa Dündar, AK Parti Osmangaz...

Doruk Sağlık Grubu’ndan Başkan Aktaş’a Hayırlı Olsun Ziyareti Doruk Sağlık Grubu’ndan B...

Doruk Sağlık Grubu kurucu ortaklarından ve AK Parti Bursa Mi...

MÜSİAD’dan Aktaş’a hayırlı olsun ziyareti… MÜSİAD’dan Aktaş’a hayırl...

Müstakil Sanayici ve İşadamları Derneği (MÜSİAD) Bursa Şubes...

Tarihi Çarşı Küllerinden Doğdu Tarihi Çarşı Küllerinden ...

Tarihi Çarşı’da 2015 yılında çıkan yangında büyük zarar göre...

Büyükşehir’in 2018 yılı faaliyet raporuna onay Büyükşehir’in 2018 yılı f...

Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş başkanlığında topla...

ÜniSporFest’te ödül coşkusu ÜniSporFest’te ödül coşku...

Nilüfer Belediyesi’nin üniversite öğrencilerine yönelik düze...

Bursa Bilim Festivali’ne rekor başvuru Bursa Bilim Festivali’ne ...

Türkiye’nin en büyük bilim festivali 8. THY Science Expo içi...

Almanya’dan Bursa’ya dostluk köprüsü Almanya’dan Bursa’ya dost...

Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, Almanya’dan ...

Osmangazi’de Sosyal Denge Protokolü İmzalandı Osmangazi’de Sosyal Denge...

Osmangazi Belediyesi, Belediye ve Özel İdare Çalışanları Bir...

TEKNOLOJİ HABERLERİ